Način pripreme
Prvo skuvajte krompir. Ocedite ga i pasirajte zajedno sa majonezom, solju i biberom. Nakon toga pomešajte sve sastojke za ćuftice. Pokrijte i stavite u frižider na 2 sata.
Da biste napravili sos, oljuštite krastavac i isecite ga. Istopite maslac i pomešajte sa krastavcem i solju. Sipajte malo vode i zagrejte veoma blago.
Čim krastavac omekša, dodajte pavlaku, mirođiju i sok od limuna. Začinite solju i biberom, pasirajte sos i ostavite ga sa strane.
Oformite 12 ćuftica od smese, umakajući svako prvo u umućeno jaje, nakon toga u orezle. Ispržite ih i zagrejanom ulju i maslacu. Servirajte sa sosom.
