Način pripreme
Iseckajte luk i beli luk i izdinstajte ih vrlo kratko na slaboj vatri u maslacu.
Dodajte tikvice ne ljušteći ih, isečene na kocke. Sipajte vodu sa kockom bujona rastvorenom u njoj (može i kašika vegete) i kuvajte (dinstajte) pod čvrsto zatvorenim poklopcem na umerenij vatri 16 minuta.
Sklonite s vatre, dodajte pavlaku ili krem sir, biber i so po ukusu i pasirajte u finu konzistenciju.
Ja sam koristila tikvice sa tamno zelenom korom, od koje čorba dobija prijatnu zelenkastu boju.
Zbog toga što je vreme kuvanja optimalno ova krem čorba je veoma korisna, jer povrće sačuva sve svoje korisne sastojke i vitamina, od dužeg kuvanja veći deo njih bi nestao.
