Način pripreme
Ribu operite i osušite.
Riblji file isecite na kockice za ražnjiće. Namažite sa malo ulja, začinite solju, biberom i sokom od pomorandže. Ostavite da upije mirise dok se ne pripremi povrće.
Luk i paprike dobro operite, očistite i isecite za ražnjiće. Pečurke očistite i odvojite koren. Povrće začinite solju, bosiljkom, origanom i dodajte malo ulja.
Gotovu ribu i povrće koje je upilo povrće, nanižite na ražnjiće, smenjujte. Stavite u pleh. Prelijte sokom od pomorandže, pomešanim sa ostalim sastojcima.
Pecite u rerni na 180 stepeni oko 20-30 minuta dok ne dobiju lepu boju.
