Način pripreme
Izrendamo pečurke i pržimo sa 1 supenom kašikom maslaca.
Isečemo šunku sitno i dodajemo u pečurke. Pržimo još 1-2 minuta i skidamo sa vatre.
Umutimo belanca na sneg. U njih izrendamo mocarelu.
Stavljamo teflonski tiganj na vatru i ugrevamo. Namažemo sa malo maslaca i sipamo jednu kutlaču smese od belanaca. Pržimo 2-3 minuta i sipamo ravnomerno 2 supene kašike od smese sa pečurkama.
Ostavljamo da se prži još 2-3 minuta, poklopimo na dva dela i stavimo na tanjir. Tako pržimo celu količinu smese.
Serviramo odmah sa prilogom po želji.
