Ljuto crveno sočivo na indijski način

Ljuto crveno sočivo na indijski način

Mariola PantelicMariola Pantelic
Džedaj
12k
1k
1k
Ljuto crveno sočivo na indijski način
Fotografije: Elena Kavak
19/01/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema15 min.
Skuvaj60 min.
Ukupno75 min.
Porcije8
"Aromatično i blago pikantno sočivo, koje će vas prijatno iznenaditi bogatim ukusom!"

Potrebni sastojci

  • crveno sočivo - 1 šolje
  • voda - 4 1/2 šolje
  • luk - 1 srednja glavica
  • beli luk - 4 - 5 čenova
  • paradajz - 2 velika komada
  • ljute paprike - 2 komada
  • kumin - 1 kašičica
  • ljuta aleva paprika - 1 kašika
  • kurkuma - 1 kašika
  • đumbir - 1 kašika
  • so - po ukusu
  • ulje
* merne jedinice

Način pripreme

Sočivo i voda se kuvaju zajedno sa malo soli i ulja dok se ne raskuva sočivo.

U ulju se zaprže na sitno isečeni luk, beli luk, ljute paprike, ljuta aleva paprike i kumin.

Kada su luk i beli luk omekšali dodaje se i narendan paradajz i čeka se da i on uvri.

Pre nego što se skloni s vatre dodaju se i kurkuma i đumbir. Nakon toga se pomešaju sa sočivom, ostavlja se da malo provri na slaboj vatri. Servira se sa kriškom limuna.

Rejting

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni: