Način pripreme
Isečemo meso na sitne parčiće i zapržimo ga.
Izvadimo i u istu masnoću stavljamo prethodno isečen na kriške i blanširan luk. Dodajemo 2 kašike brašna i jednu karija.
Prelivamo toplom vodom ili bujonom i dodajemo mleko. Dobro promešamo, stavljamo maslac i oljuštene i na parčiće isečene jabuke. Ostavljamo jelo da vri na tihoj vatri dok meso ne omekša.
Izvadimo meso rešetkastom kašikom i ostavljamo sa strane za serviranje.
Pasiramo luk i jabuke i garniramo meso s pirinčem. Serviramo supu odvojeno od mesa.
