Način pripreme
Luk, šargarepa i paprika se iseku na krupnije, a krompir i celer - na manje kocke.
U zagrejanom ulju se zaprže luk, šargarep i paprika. Nakon toga se dodaje litar vode i kad provri rastvara se bujon.
Dodaju se krompir i celer i ostavlja se da se krčka dok ne omekšaju.
Kada omekšaju dodaje se paradajz, a nakon toga so po ukusu i rezanca.
Nakon što omekšaju i rezanca tofu se iseče na kocke i dodaje se u supu.
Posipa se usitnjenim peršunom, biberom, promeša se i sklanja se sa vatre.
