Način pripreme
Zagreva se ulje u tiganju i zaprži se isečen luk i šargarepa. Nakon što dobije zlatastu boju dodaju se džigerice, promešaju se i začinjavaju solju i biberom. Pržimo dok ne promene svoju boju.
Pečene paprike se seku na sitno i dodaju se u tignaj. Meša se i sipa se malo vode da ne zagori. Dodaju se lovorov list izačini.
Kuva se kratko na tihoj vatri, pri čemu se povremeno meša dok ne ostane na masnoći.
