Način pripreme
Očistite prethodno ispečene paprike. Za nadev, ugrejte maslinovo ulje u tiganju i pripremite 4 jaja - izmutite ih. Posolite i dodajte biber.
Dodajte sitan sir i sitno iseckan peršun u jaja.
Za pohovanje, stavite u mikser orašaste plodove i semenke i sameljite ih. Promešajte sa prezlama u posudi.
U tri različite posude sipajte brašno, 2 umućena jaja i smesu od orašastih plodova, semenki i prezli. Napunite paprike pripremljenom smesom od jaja i sitnog sira, uvaljajte ih u brašno, potopite ih u jaja i na kraju ih uvaljajte u smesu prezli i semenki.
Zatvorite punjene paprike, i pržite ih u jako zagrejanom ulju do zlatne boje.
Poslužite.
