Način pripreme
Crevca se operu veoma dobro. Okreću se štapićem, blago se utrljaju solju i veoma dobro se isplaknu.
Stavljaju se u šerpu, sipa se litar vode i skuvaju se zajedno sa glavicom luka isečenom na četiri dela.
Kada su skuvani, vade se, ocede se i seku se na male parčiće. Stavljaju se u malu posudu za pečenje u kojoj ćemo ih peći.
Maslac se rastapa i sipa se preko crevca. Posipaju se solju, biberom i sa malo sumaka. Meša se dobro.
Peče se u rerni zagrejanoj na 190 stepeni dok se ne zarumeni.
