Način pripreme
Isečemo kupus i svinjsko meso na veoma sitno. Stavljamo vodu na ringlu da provri i unutra dodajemo kupus da se kuva najviše pet minuta. Stavljamo ga u cediljku da se dobro ocedi.
Sečemo na sitno mladi luk i mirođiju. Pomešamo kupus, meso, luk i mirođiju, dobro promešamo.
Uzimamo duboku posudu i u nju stavljamo jaja, kiselo mleko, brašno, so, biber i sodu i mešamo dobro i nakon toga dodajemo i meso pri čemu opet dobro mešamo.
Zagrevamo tiganj sa uljem pola šolja, uzimamo smesu i sipamo na nekoliko mesta pazeći da dobijemo male palačinke.
Pržimo sa obe strane dok ne postanu zlatasto braon. Seviramo dok su još tople.
