Način pripreme
Krompir ogulite, operite i skuvajte u posoljeno vodi, a zatim ih procedite i ostavite da se ohlade.
Tikvicu narendajte, posolite i stavite u cediljku da se dobro ocedi, oko 30 minuta.
Kada se krompir ohladi i tikvica se ocedi, narendajte krompir, tikvice istisnite i stavite u činiju. Rendanom kropiru dodajte ulje i biber po želji, promešajte i sve rasporedite na dno male tave.
Tikvici dodajte sitno iseckan beli luk, mirođiju i peršun, promešajte i rasporedite smeus preko krompira. Preko stavite sir.
U maloj činiji umutite jaje sa mlekom i kašikom rasporedite preko sira i tikvica. Pecite oko 35 minuta na 180-200 stepeni.
Kada bude jelo gotovo, možete preko posipati beli luk i peršun.
