Način pripreme
U blenderu sameljemo gaudu, skamorcu, kiselu pavlaku, pršutu i hladan maslac.
Smesu prebacujemo u posudu i u nju prosevamo brašno. Dodajemo origano i gnječimo prstima, prvo da se stvore mrvice i posle malo po malo dobijamo kompaktno testo.
Ne mesmo dugo da se ne rastopi/ugreje previše maslac od toplote dlanova i da testo ne bude mnogo mekano.
Ako ipak omekša stavimo ga u frižider ili zamrzivač da se stvrdne.
Kidamo loptice i razvlačimo na tanak fitilj ili u oblik grisina.
Poređamo na papir za pečenje na mali razmak jedna od druge i pečemo u ugrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta ili dok ne dobiju zlatnu boju.
