Način pripreme
Zamesimo mleveno meso sa narendanim lukom, čubrom, biberom. Dodajemo jednu krišku hleba, natopljenu svežim mlekom i dobro oceđenu. Dodajemo i pirinač i zamesimo dobro.
Dodajemo i prezle. Od smese pravimo male ćuftice. Uvaljamo dobro u brašno i ispržimo u ulju.
Vadimo na salvetu da se ocede. U tanjir za serviranje poređamo oprane i osušene listove zelene salate, a preko njih ispržene ćuftice.
