Način pripreme
Tapasi su izuzetno hranljivo špansko meze uz piće. Najčešće servirano u barovima, pa uživa popularnost ne samo među turistima već i kod samih španaca.
Stari običaj je da se konzumiraju mali zalogaji da zavaraju glad. A kada se kombinuju sa dobrim pićem nezamenljiv su užitak.
Za pravljenje neophodan vam je baget. Isecite ga na ne mnogo debele kriške. Namažite pestom od paradajza, stavite parče šunke, preko nje krišku kačkavalja, završite paradajzom i zapecite na kratko u mikrotalasnoj. Kačkavalj treba sasvim blago da omekša ne da curi.
Servirjte, garnirane sa listićima bosiljka.
