Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Čorba od Koprive»Supa od koprive s jajima

Supa od koprive s jajima

Iliana DimovaIliana Dimova
Guru
4221344k97
Supa od koprive s jajima1 / 2
17/02/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
45 min.
Porcije
2
"Najukusnija prolećna supa - od sveže koprive i domaćih jaja Nek vam je slatko"

Potrebni sastojci

  • koprivca - 350 g, sveža
  • maslac - 50 g
  • mladi luk - 1 struk
  • brašno - 1 kašika
  • sveže mleko - 1 šolja
  • jaja - 3 komada, skuvana
  • orasi - 2 kašike, mleveni
  • kiselo mleko - 1 kašika
  • beli luk - 2 čena
* merne jedinice

Način pripreme

Koprivu operemo veoma dobro u nekoliko voda. Posle isečemo na mnogo sitno. U šerpi zagrevamo maslac.

U njemu ispržimo isečen luk na sitno, posipamo brašno i mešamo. Prelivamo vodom i dodajemo sveže mleko. Ostavljamo da provri i tada spušamo u supu usitnjenu koprivu.

Ostavljamo da se kuva dok ne bude gotovo. Za to vreme skuvamo jaja. Ljuštimo i sečemo na kocke. Pomešamo sa solju, biberom, istucanim belim lukom i kiselim mlekom.

Gotovu supu sklanjamo sa ringle i ostavljamo da se ohladi. Dodajemo začinjeno kiselo mleko i promešamo. Supa može da se konzumira topla i hladna.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: