Način pripreme
Koprivu očistiti i oprati. U šerpu naliti vode (oko 1.5 l) i ostaviti da provri. Koprivu dodati u kipuću vodu i kuvati oko 15 minuta.
Koprivu izvaditi rešetkastom kašikom i naseckati. U malo masnoće upržiti sitno naseckan luk i beli luk, da omekšaju. Posuti brašno i alevom paprikom.
Naliti od bujona i mešati neprestano, da ne ostanu grudvice. Vratiti koprivu i posoliti. Kašu kuvati desetak minuta i dodati jaja.
Dobro promešati i nakon 5 minuta skinuti sa vatre.Kašu od koprive servirati posutu sirom.
U sezoni kopriva obavezno probajte i čorbu od koprive Baja Danče, kao i ovu raskošnu prolećnu pitu sa koprivom. Saznajte takođe i zašto je čorba od koprive toliko korisna za naše zdravlje.
