Način pripreme
Sušena kopriva treba prethodno da se potopi u vodu oko 10 minuta.
U međuvremenu stavite oko 2 l posoljene vode da provri i stavite u nju sitno isečeno povrće - luk, šargarepu, paradajz, kao i malo ulja.
Nekoliko minuta pre nego što skinete supu sa vatre stavite 1 šaku fide. Ostavite da vri 2-3 minuta, nakon toga skinite sa vatre.
Pripremite zapršku od 1 žumanca i 3 supene kašike kiselog mleka. Pomešajte sa 3-4 supene kašike supe, nakon toga stavite u gazu.
Vratite supu od koprive na vatru da vri 2-3 minuta na tihoj vatri i nakon toga skinite jelo.
Pospite začinima.
Supa od sušene koprive je gotova.
Komentari