Način pripreme
Uzmite veliku šerpu i sipajte vodu u nju skoro do polovine. Stavite šerpu na tihu vatru.
Pripremite drugu posudu, manjeg prečnika, koja može da stane u šerpu sa vodom. U manju posudu sipajte belanca i mikserom ih umutite u sneg.
Šećer sipajte u 2 koraka i nastavite da mutite na maksimalnoj brzini, dok se smesa ne zgusne, a na kraju dodajte vanilu. Smesu sipajte u špric i njime oblikujte male i velike puslice na papiru za pečenje.
Pecite u zagrejanoj rerni na 100 stepeni oko 50-60 minuta. Puslice se suše sve dok im donja strana ne postane bež boje i tada se vade iz pleha.
