bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Pileća Supa»Supa sa belim mesom i svežim povrćem

Supa sa belim mesom i svežim povrćem

VeselinaVeselina
Početnik
9136814
Supa sa belim mesom i svežim povrćem
Fotografije: Veselina
19/02/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
90 min.
Ukupno
120 min.
Porcije
6
"Lagana pileća supica, koja će na vaš stomak delovati kao čaroban balzam"

Potrebni sastojci

  • pileće meso - 550 g, belo
  • paprika - 1 komad, sveža, crvena
  • luk - 1 komad, crni
  • rezanca - 1 1/2 šaka
  • so - 1 prstohvat
  • biber - po ukusu
  • peršun - 2/3 sveže vezice
  • ulje - 2 kašike
  • šargarepa - 1 komad
  • krompir - 4 komada
  • voda
  • ljute paprike - 1 - 2 komada, sušene, crvene
* merne jedinice

Način pripreme

Skuvamo pileće meso u posoljenoj vodi dok ne bude gotovo. Sklanjamo penu kada je potrebno. Procedimo bujon u drugu šerpu, prebacujemo pileće meso u čistu posudu. U bujon stavljamo dve kašike ulja.

Očistimo glavicu suvog crnog luka i sečemo ga na sitno. Papriku očistimo od semenki i drški i operemo je. Nakon toga je sečemo na sitno. Šargarepu očistimo i sečemo na male parčiće.

Stavljamo sve u šerpu u bujon. Začinjavamo biberom i ako je neophodno solju. Oljuštimo krompir i operemo ga. Sečemo ga na male kocke. Ostavljamo da vri supa. Dodajemo posle krompir i peršun.

Pred kraj kuvanja dodajemo i razanca, jer se brzo kuvaju. Iskidamo skuvano meso i dodajemo i njega. Ostavljamo da vri supa. Probamo da vidimo da li se sve dobro skuvalo. Kad je gotovo, serviramo u činijicama za supu.

Ne zapržavamo, na ovu vrstu ne stavljamo ni paradajz. Koristimo sveže povrće. Po želji za kraj u porciju može da se stavi nekoliko parčića sušene ljute crvene paprike.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: