Način pripreme
Očišćeni čenovi belog luka se iseku na kriške i kratko se stave u zagrejano maslinovo ulje, oko 20 sekundi da puste aromu.
Zatim dodajte sitno izmrvljene kriške hleba i neprestano mešajte još minut. Dodajte alevu papriku i so. Hleb se može iseći na kockice.
Zalije se vrelim bujonom. Kuvajte pet minuta.
Jaje se lagano umuti i ubacuje u vrelu supu dok ne postane u koncima.
Nakon nekog vremena, supa je spremna.
Na vrh se može dodati zagrejano maslinovo ulje.
Ukusno. Iako ovakva čurba nije tipična za našu kuhinju.
