Način pripreme
Luk sitno iseckamo i dodajemo u mleveno meso i hleb, prethodno potopljen u mleko i isceđen. Dodajemo jaje, prezle, so i biber i dobro promešamo.
Od smese pravimo loptice, uvaljamo ih u prezle i pržimo malo u maslacu. Polovinu maslaca rastopimo, dodajemo kukuruzno brašno, so, biber i kari i uz neprestano mešanje dodajemo mleko.
Sos kuvamo dok se ne zgusne malo.
U đuvečaru, namazanu maslacem stavljamo loptice od mesa, prelivamo sosom i posipamo rendanim kačkavaljem, pomešanim sa malo prezle.
Đuvečaru stavljamo u hladnu rernu i postepeno ugrevamo do 200 stepeni. Pečemo oko 20 minuta.
Serviramo toplo sa prilogom od pirinča.
