Način pripreme
Šnicle dobro izlupamo.
Namažemo ih senfom i posipamo solju i začinima. Dodajemo i sitno isečen luk i ostavljamo ih na hladnom da odstoje 24 sata.
Nakon toga vadimo iz njih luk i ispržimo ih u zagrejanom ulju.
Svaku isprženu šniclu stavljamo u šerpu sa poklopcem i kada su sve gotove ostavljamo ih na ringli uključenoj na prvi stepen oko 20 minuta, dodajući im malo vina.
