Način pripreme
Skuvamo pileće meso sa začinima po izboru, nakon čega isečemo na sitno, a bujon izdvojimo sa strane.
Zapečemo u tiganju brašno (mešajući ga s vremena na vreme). Ja lično volim aromu prepečenog brašna, zato ga prepečem malo više, ali nije problem ni da je kraće.
Nakon toga ga prebacujemo u šerpu i rastvorimo sa 1 i po šoljom ohlađenog pilećeg bujona.
Stavljamo na ringlu i posle dodajemo još 2 i po šolje bujona.
Ostavljamo da provri.
Dodajemo pileće meso i prstohvat soli. Kuvamo na srednjoj vatri dok se ne zgusne, mešajući s vremena na vreme.
