Način pripreme
Uzimamo svaku šniclu i izlupamo je čekićem sa obe strane. Začinimo začinima i pomešamo sa uljem.
Oljuštimo luk i šargarepu. Sečemo na debele komade i posolimo solju i biberom.
U tiganju sa dnom koje se ne lepi pečemo sa obe strane svaku šniclu 1-2 minuta.
Stavljamo u vatrostalnu činiju red šnicli, red povrća i tako dok ne potrošimo sastojke. Sipamo vino preko šnicli. Zatvaramo poklopac šerpe i stavljamo u hladnu rernu.
Pečemo na 200 stepeni 1 sat i 30 minuta. Gotove šnicle su veoma krte i ukusne.
Serviramo sa prilogom po izboru!
*Recept odgovara i za teleće šnicle, ali onda stavljamo crno vino.
