Pečena pogača sa plavim sirom i speltom

08/03/2019
"Ove pečene pogače sa plavim sirom toliko dobro izgledaju da ćemo pojesti više od 1-2 "
Priprema30 min.
Kuvanje20 min.
Ukupno50 min.
Porcije5
Skuvao je+1 poen
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano37
  • Pregledi tokom meseca1
  • Pregledi tokom sedmice0
  • Rejting5 od 5

Potrebni sastojci

  • kiselo mleko - 1 šolja
  • prašak posle - 1 kašičica
  • so - 1 ravna kašičica
  • brašno - 1.5 šolja
  • brašno od spelte - 7 supenih kašika
  • ulje - 1 kašičica, za premazivanje gril tiganja
  • nadev
  • plavi sir - 60 g
  • sir - 60 g
  • kačkavalj - 60 g, izrendan
* merne jedinice

Način pripreme

U posudu sipamo belo brašno, dodajemo brašno od spelte i so. Viljuškom dobro promešamo da se brašno pomeša. U čašu kiselog mleka dodajemo prašak za pecivo i promešamo dok ne nadođe.

Sipamo kiselo mleko u posudi, promešamo dok ne dobijemo loptu od testa i stavljamo u frižider na 10-15 minuta da se stegne i da se ne lepi. Ako je potrebno dodajemo 1-2 supene kašike kiselog mleka da dobijemo testo.

Pripremamo nadev tako što pomešamo kravlji sir, plavi sir i rendani kačkavalj.

Testo podelimo na 5 delova. Rukama oblikujemo malu pogaču, odozgo stavljamo bogato od nadeva i učvrtimo ivice da se stvori lopta.

Na namazanoj foliji razvučemo oklagijom, posutom brašno da se ne lepi ili između dva sloja folije, rub pogače treba da bude odozgo.

Ugrevamo gril tiganj namazan uljem, ali može i na suvom. Pečemo ih sa obe strane dok ne porumene.

Serviramo tople sa povrćem. Jedinstvenog ukusa, jedu se u svako doba!

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Pošalji

Budi prvi, koji će postaviti komentar