Način pripreme
Škola uskoro počinje. Pokazaću vam nekoliko recepata pogodnih za doručak ili ručak u školi i na poslu, kao i za piknik. Počinjem sa omiljenim mafinima od spelte mojih muškaraca.
Pokušaću da vam pokažem i naučim vas kako da budete organizovaniji i brži u kuhinji. I ja radim i moje vreme je veoma dragoceno.
Kiselo mleko se prvo pomeša sa sodom. Postepeno dodajte jaja, maslac i brašno, mešajući žicom. Na kraju izmrvite sir i pomešajte lopaticom ili kašikom. Koristim silikonske kalupe koje sam prethodno namazala uljem.
Pekla sam mafine u air fryer-u.
Air fryer se prvo uključuje da se zagreje na 200 stepeni na programu Pečenje 2-3 minuta. Zatim podesite na 165 stepeni. Mafini sa sirom se peku 10 minuta na jednoj strani. Zatim se vade iz kalupa i okreću da se peku 3 minuta.
Mafine možete peći i u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 25 minuta. Moja rerna je plinska i peče drugačije.
Dobićete 12 malih mafina sa speltom i sirom.
