Način pripreme
Pile se odvoji od kostiju i iseče ne sitno. Krompir se skuva, oljušti i iseče na kriške po oko pola centimetra. Beli luk se iseče na sitno.
U odgovarajućoj posudi se pomeša krompir, masilnovo ulje, beli luk, ruzmarin i biber.
Posoli se. U podmazanu posudu za pečenje se ređa red krompira, red piletine i ponovo krompir. Odozgo se namrvi sir. Pritiska se dobro.
Sve se preliva umućenim jajima i mlekom. Peče se oko 30-35 minuta na 200 stepeni. Nakon što se izvadi posipa se sitno isečenim peršunom.
