Način pripreme
Praziluk se seče na krugove i zaprži se u jednoj kašiki maslaca. Sa ostatkom maslaca se maže posuda za pečenje i na dno se stavljaju krugovi praziluka.
Fileti ribe se stavljaju na dasku za sečenje kožom na dole. Posipaju se solju i biberom, a nakon toga i mirođijom isečenom na sitno.
Fileti se uvijaju u rolnice i stavljaju se preko praziluka. Rerna se zagreva do 270 stepeni.
Priprema se sos, tako što se promešaju senf, sirće, ulje i šećer. Ovim sosom se preliva riba i posipa se prezlama. Peče se 25 minuta.
