Način pripreme
U prodavnici kupujemo 20 crvenih paprika. Operemo ih i pečemo u aparatu za pečenje paprika. Ako nemate, može u rerni ili na roštilju.
Ostavljamo da se ohlade, ja ih stavljamo u kesu da se popare. Oljuštimo i odvajamo drške i semenke.
Isečemo paprike na komade, sipamo preko njih jogurt. Dodajemo so i beli luk i dobro promešamo.
Ako je potrebno možemo dodati još soli po ukusu. Izmrvimo sir i dodajemo maslinovo ulje. Dobro promešamo i dodajemo mirođiju.
Možemo servirati kao salatu ili za užinu sa integralnim dvopekom.
