Način pripreme
Bundevu operemo, odsečemo poklopac, očistimo od semenki i izvadimo unutrašnjost da dobijemo prazninu.
Musaku pripremamo na strandardan način, koji svaka domaći voli.
Ja oljuštim i iseckan krompir, isečemo luk i izrendamo šargarepu. Izmrvimo mleveno meso.
Propržimo mleveno meso u tiganju, u njega dodajemo luk i šargarepu, pržimo dok ne omekša.
Nakon toga sipamo u šerpu i dodajemo krompir. Pržimo zajedno uz neprestano mešanje.
Dodajemo alevu papriku i so. Nakon tga vodu. Kuvamo.
Ovako pripremljenom smesom za musaku punimo pažljivo bundevu. Kada je napunimo, pokrivamo prethodno propremljenim poklopcem.
Dobro je da budeva stoji pravo, da se sadržaj ne prospe.
Pečemo u prethodno ugrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne bude gotovo.
Na kraju pravimo preliv od umućenih jaja, mleka i malo sode.
Sipamo u bundevu i pečemo.
Dobijamo efektno i ne toliko standardno jelo.
