Način pripreme
Skuvajte krompir i narendajte ga na sitno rende, a nakon toga pomešajte sa brašnom, mekim maslacem, maslinovim uljem, narendanim parmezanom i malo soli i zamesite testo.
Razvijte testo na nabrašnjenoj radnoj porvršini u debljinu 5-6 milimetara i isecite kekse pomoću kalupa. Poređajte kekse na papir za pečenje.
Zagrejte rernu. Ispecite krekere na 180 stepeni 15-20 minuta. Dobri su i tako, ali mogu da budu servirana sa još nečim.
Garnirajte sa kremom:
Grudvu maslaca pomešajte sa kašikom majoneza i dve kašike kisele pavlake.
Promešajte i stavite preko krekera po jednu kašičicu krema. Odozgo dobro ide i rolnica filea.
