Način pripreme
Operemo i oljuštimo luk, tikvice i krompir, isečemo na ne mnogo velike kockice.
U šerpu sipamo ulje i dodajemo isečeno povrće, dinstamo na tihoj vatri dok sos iz povrća ne ispari.
Posolimo i pospemo biberom po ukusu, dodajemo paprikaš i toplu vodu, koliko da porkijemo povrće kuvamo dok krompir ne bude gotov i skinemo sa vatre.
Oljuštimo, isečemo na kriške kobasicu. U tiganju sa malo ulje poropržite sa svih strana dok ne dobiju lepu boju.
Dodajte prženu kobasicu u gotovu janiju, promešajte.
