Način pripreme
Bundevu, šargarepu, krompir i luk, nakon što ih očistimo, operemo i isiečemo sitno, dinstamo u 1/2 masnoće. Prelivamo toplom vodom i kad provri posolimo. Kuvamo oko 20 minuta. Probamo povrće viljuškom da bismo bili sigurni.
Kuvano povrće pasriamo. Možemo staviti smesu u sito da bismo bili sigurni da nije ostalo maloh komada povrća.
Propržimo brašno sa preostalim delom kravljeg maslaca i razredimo sa svežim mlekom.
Dobijeni bešamel sos pomešamo sa pierom od povrća. Krem supu začinimo biberom i karijem.
Ako je po vašem mišljenju krem čorba mnogo gusta, možete razrediti vodom.
Prilikom serviranja u svaki tanjir stavite kašiku kisele pavlake.
