Način pripreme
Zrna kavijara izgnječimo dobro i u njih dodajemo hleb, prethodno potopljen u vodu.
Razbijemo jaja, luk sitno sečemo i takođe dodajemo zajedno sa iseckanim peršunom.
Sve dobro promešamo i oblikujemo testo. Pravimo loptice od njega.
Za valjanje pomešamo brašno i prezle u odnosu 2:1.
Uvaljamo dobro dobijene loptice i stavljamo da se prže u ugrejanom ulju.
Možemo servirati sa različitom salatom po izboru i u zavisnoti od sezone.
