Bonapeti.rs»Recepti»Predjela»Parti Ćuftice»Parti ćuftice od krompira i spanaća za predjelo

Parti ćuftice od krompira i spanaća za predjelo

Iliana DimovaIliana Dimova
Guru
4221334k96
Parti ćuftice od krompira i spanaća za predjelo
Fotografije: Iliana Dimova
1 / 8
04/04/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
35 min.
Ukupno
50 min.
Porcije
15
"Kakav god da je povod, ove parti ćuftice su uvek do vas, da vam pomognu da ga obeležite na odgovarajući način"

Potrebni sastojci

  • krompir - 200 g, skuvan
  • spanać - 100 g, zamrznut
  • luk - 1 komad
  • so - po ukusu
  • biber - po ukusu
  • prezle - 1 kašika
  • kukuruzno brašno - 2 - 3 kašike
  • jaja - 1 komad, veliko
  • maslac - 1 kašika
  • Za garniranje
  • kačkavalj
  • šunka
  • peršun
* merne jedinice

Način pripreme

Očistimo, operemo i isečemo na sitno luk. Pomešamo sa zamrznutim spanaćem, kašiku maslaca i pola šolje vode i stavljamo da se dinstaju začinjavajući biberom i solju po ukusu.

Kada tečnost ispari, sklanjamo sa ringle i ohladimo. Skuvan i oljušten krompir narendamo pomoću rendeta i pomešamo sa spanaćem i lukom. Dodajemo kašiku prezli.

U posudici umutimo jaje sa prstohvatom soli. Od njega stavljamo dve kašike u krompir i spanać, a drugi deo sačuvamo za pohovanje. Od smese oblikujemo male lopte. Uvaljamo u kukuruzno brašno, a posle u jaje.

Pržimo u više ulja. Kada postoji mogućnost može da se isprži i u mikrotalasnoj. Vadimo ispržene ćuftice na rešetku da se ocede od masnoće. Serviramo kao predjelo garnirano sa kriškama šunke i kačkavalja i listićima peršuna.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: