Način pripreme
Nasecite dve vrste mesa na kockice. Luk nasecite na velike kocke i podelite kocke na listiće luka. Paprike takođe nasecite na velike kvadrate.
U veliku posudu sipajte 2-3 kašike ulja, dodajte 3 prstohvata kumina, malo bibera, 1 kašičicu aleve paprike, so, 1 kašiku soja sosa, 1 kašiku soka od limuna i med.
Dobro promešajte kašikom i unutra ubacite nasečeno meso i povrće. Ostavite ih da upiju arome i ukuse.
Nakon toga, počnite ređanje ražnjića na drvene štapiće. Stavljajte redom meso, papriku i luk. U nauljeni pleh dodajte 1 šoljicu vode, poređajte ražnjiće, malo ih posolite.
Pecite u rerni dok ne porumene uz povremeno okretanje ražnjića.
