Način pripreme
Umutimo jaja. Izmrvimo sir i dodajemo malo soli. Kobasicu sečemo po želji, može i na kockice.
Papriku operemo, očistimo od semenki i takođe sečemo. Dodajemo u jaja.
U vok stavljamo ulje da se ugreje.
Kad bude gotovo sipamo omlet i ostavljamo dobro da se ispeče, ne mešamo. Nakon toga pažljivo okrećemo i sa druge strane.
Kad bude gotov, serviramo na tanjiru i odozgo izrendamo kačkavalj da se rastopi.
