Način pripreme
Jedna na prvi pogled nelogična kombinacija, ali nakon prvog zalogaja bićete ubeđeni da ova kobinacija privlači svojom eksplozijom ukusa. Nije bitno kakvu jabuku ćete koristiti - slatku ili kiselu - daće veoma interesantan ukus taratoru.
Pripremamo posudu, u kojoj ćemo praviti tarator. Krastavac se oljušti i narenda se u posudu. Jabuka se oljušti, očisti se od semenki i takođe se narenda u posudu.
Mirođija se iseče na sitno i dodaje se u smesu.
Beli luk i orahe sameljemo zajedno u secku. Dodajemo ih u posudu.
Sipam kiselo mleko, dodajem oko 400 ml vode (zavisi koliko gust tarator preferirate).
Začinjavamo solju, kurkumom i sa malo maslinovog ulja, dobro promešamo.
