Način pripreme
Iseckajte luk i masline prethodno odvojene od koštica na što je moguće sitnije. Promešajte sitni sir sa povrćem, začinima i maslinovim uljem, dok se ne dobije pašteta.
Ostavite u frižideru da odstoji bar pola sata. Pomoću kašike dozirajte nadev za sarmice. Stavite jednu punu kašiku u osnovu lista zelene salate i uvijte kao paketić.
Ako su listovi zelene salate veći, da bi bilo lakše možete da odlomite tvrđi deo koji ide ka stablu zelene salate.
Servirajte sarmice kao hladno predjelo. Možete da garnirate sa mlečnim sosom od belog luka.
