Način pripreme
U odgovarajućoj posudi umutimo meki maslac i dve vrste šećera. Nakon što smesa pobeli, dodajemo jaje i sok od jabuke.
U drugoj posudi pomešamo suve sastojke - brašno, prašak za pecivo, prstohvat soli, ovsene pahuljice, cimet, suvo grožđe, mlevene orahe.
Pomešamo i dobro promešamo suve sastojke sa smesom od maslaca. Promešamo dobro dok ne dobijemo meko testo.
Uvijamo ga u svežu foliju i stavljamo u frižider na 25 sata. Na nabrašnjenu površinu stavljamo testo, razvijajući ga u tanak pravougaonik.
Odozgo posipamo sa još malo brašna, da se ne lepi. Oštrim nožem sečemo kvadrate, koje prebacujemo u posudu za pečenje postavljenu papirom za pečenje.
Pečemo 15 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok se ne zarumeni. Ostavljamo da se ohladi potpuno, pre nego što izvadimo iz posude.
Dok su još topli, izuztetno su meki i lomljivi.
Veoma odgovarajući dodatak uz krekere je slatko do dunja.
