Način pripreme
Kvasac se rastopi u jednom delu mleka (malo ugrejanog). Brašno se proseva i zajedno sa jajetom, šećerom, prstohvatom soli, maslacem i preostalim mlekom zamesi srednje mekano testo.
Ostavljamo ga na toplom da naraste sve dok se ne udvostruči, nakon čega ga razvlačimo na pravougaonik oko 35 sa 25 cm i debljine oko 2 cm.
Za nadev pomešamo jednu supenu kašiku cimeta i supenu kašiku šećera. Koru posipamo smesom. Posipamo i suvo grožđe. Koru uvijamo u rolat.
Rolat se seče poprečno na 3 cm. U zagrejanom ulju pržimo svaki krug i posipamo kristal šećerom.
