Način pripreme
Blago istucajte pileće grudi, natrljajte ih solju i biberom i prelijte sveže isecđenim sokom od limuna.
Ostavite tako desetak minuta u pokrivenoj posudi, nakon toga zagreje masnoću na teflonskom tiganju i zapržite meso.
Nakon njega u istu masnoću dodajte maslac i stavite pečurke da se dinstaju dok ne omekšaju.
U drugoj posudi se zagreva malo masnoće i zaprži se brašno, doliva se vino, meša se i dodaju se prethodno zajedno umućene pavlake.
Meša se energično i začinjava se začinima. U sos se dodaju dinstane pečurke i pileće grudi.
