bonapeti.rs»Recepti»Predjela»Kavijar»Vegetarijanski kavijar od griza

Vegetarijanski kavijar od griza

Hrana za DushataHrana za Dushata
Početnik
36722k6
Vegetarijanski kavijar od griza
Fotografije: Hrana za Dushata
1 / 3
01/05/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
40 min.
Porcije
7
"Klasičan recept koji zaslužuje da dobije priznanje - zaista neverovatan"

Potrebni sastojci

  • voda - 500 ml
  • pšenični griz - 100 g
  • jaja - 1 komad
  • luk - 1 glavica, manja
  • ulje - 300 - 400 ml
  • limun - 1 komad
  • mirođija - 2 - 3 struka
  • zelene masline - 30 g
  • so
* merne jedinice

Način pripreme

Stavite 600 ml vode da proključa. Dodajte 2 kašike maslinovog ulja. Kada voda proključa, dodajte pšenični griz i neprestano mešajte, da se ne stvore grudvice. Posolite.

Kad se smesa zgusne dovoljno, sklonite sa vatre i ohladite nekoliko minuta. Dodajte žumance i dobro promešajte.

Mirođiju sitno iseckajte, kao i masline i luk. Dodajte i njih u smesu. Iscedite sok od pola limuna i promešajte. Počnite da dodajete maslinovo ulje u tankom mlazu dok sve vreme mešate, dok smesa ne bude kremasta i glatka.

Ohladite i servirajte sa maslinama.

Koristite kavijar kao namaz ili sa kriškama hleba.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: