Način pripreme
Masnoću ostaviti da provri, pa u nju staviti griz i oljuštene bademe. Pržiti, dok bademi i griz ne porumene.
U posebnoj posudi staviti vodu sa šećerom, da provri. Dodati prutić cimeta i limunski kiselinu. Pažljivo preliti urpženim grizom. Ostaviti sa strane, da griz upije sirup.
Dok je alva topla, staviti je u kalupe, a na dno kalupa staviti malo naseckanih badema.
Kada se alva ohladi, okrenuti je, i posuti šećerom u prahu.
