Način pripreme
Sitno iseckajte čenove belog luka. Posipajte maslinovim uljem, posolite i ispresujte vrhom noža na daski za sečenje, tako da dobijete namaz.
Sitno iseckajte ljutu papriku. U činiji pomešajte kiselo mleko i feta sir, pa promešajte, dok se ne sjedine dobro.
Dodajte ljutu alevu papriku i prstohvat soli. Dodajte namaz od belog luka, ljutu papriku i sitno iseckan peršun.
Isecite baget na krupne kriške i istrljajte ih o dasku, da bi upile i preostalo maslinovo ulje sa belim lukom.
Pecite na gril tiganju za 2-3 minuta, dok ne dobiju boju.
Servirajte pikantni namaz sa kriškama hleba.
