Bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Uštipci»Uštipci sa umakom od sireva

Uštipci sa umakom od sireva

Hrana za DushataHrana za Dushata
Glavni urednik
367492k99
Uštipci sa umakom od sireva
Fotografije: Hrana za Dushata
1 / 4
03/05/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
35 min.
Porcije
4
"U jednoj savrešenoj vasioni su svi uštipci baš ovakvi i serviraju se sa ovim umakom"

Potrebni sastojci

  • za uštipke
  • jaja - 3 komada
  • kiselo mleko - 1 šolja
  • soda bikarbona - 1 kašičica
  • brašno - 2 i 1/2 šolje
  • ulje - 1/2 šolje + 1 l za prženje
  • za umak od sireva
  • kisela pavlaka - 150 g
  • krem sir - 50 g
  • ovčiji sir - 50 g
  • mirođija - 1/2 veze
  • aleva paprika - 1 kašika, slatka
  • maslinovo ulje - 2 kašike
  • so
  • biber
* merne jedinice

Način pripreme

Jaja umutite. Dodajte sodu kiselom mleku i neka odstoji malo. Nakon toga sipajte mleko u posudu sa jajima i promešajte.

Dodajte prstohvat soli u brašno i u nekoliko navrata sipajte kod tečnih sastojaka. Na kraju dodajte ulje i promešajte.

Napravite uštipke od testa i pržite u dubokoj posudi sa dosta ulja.

Za umak od sireva pomešajte ksielu pavlaku i krem sir u činiji. Dodajte alevu papriku, prstohvat soli i biber. Sipajte 1-2 kašike maslinovog ulja i promešajte. Sitno iseckajte mirođiju i dodajte. Izmrvite ovčiji sir direktno u činiju. Promešajte.

Servirajte uštipke sa umakom od sireva i mirođijom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: