Način pripreme
Oljuštite i isecite tikvice na tanke trake.
Ugrejte 2 supene kašike maslinovog ulja u odgovarajućoj posudi na vatri. Posolite i dinstajte tikvice kratko sa obe strane, koliko da omekšaju.
Prebacite ih na tanjir i počnite sa pripremom nadeva. Izgnječite krem sir u posudi. Sitno iseckajte mirođiju i dodajte u sir.
Začinite biberom i solju. Sipajte 1-2 supene kašike maslinovog ulja i promešajte dobro krem.
Stavite od nadeva preko tikvica, dodajte odozgo parče dimljenog lososa i uvijte u rolat.
Servirajte rolate od tikvica na pečenom slanom keksu.
