Način pripreme
Prepolovite kruške i očistite od unutrašnjosti. Kašikom napravite udubljenje, u koje ćete staviti nadev.
Potopite suve borovnice u sajder od krušaka da upiju mirise i da omekšaju. Iseckajte orahe krupnije i pecite u suvom tiganju 3-4 minuta, mešajte da ne zagori.
Izrendajte ili izmrvite plavi sir. U posudi pomešajte sir sa pečenim orasima i dodajte borovnice. Promešajte dobro.
Poređajte kruške u pleh za pečenje i iscedite sok od limuna na njih da ne potamne. Napunite ih nadevom od gorgonzole, oraha i suvog voća.
Rasporedite strukove majčine dušice u pleh u punjene kruške. Prelijte sajderom u kojem ste potopili borovnice i prebacite pleh u rernu na 15-20 minuta na 200 stepeni.
