Bonapeti.rs»Recepti»Alkohol»Liker»Liker od jaja sa belim rumom

Liker od jaja sa belim rumom

Hrana za DushataHrana za Dushata
Glavni urednik
367532k
Liker od jaja sa belim rumom
Fotografije: Hrana za Dushata
1 / 4
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Ukupno
15 min.
Porcije
7
"Kada je povod specijalan, krem takođe treba da je takav - klasičan liker od jaja"

Potrebni sastojci

  • jaja - 10 komada
  • mahuna vanile - 1 komad
  • šećer - 1 i po šolja
  • slatka pavlaka - 1 šolja
  • kondenzovano mleko - 1 konzerva
  • beli rum - 1 šolja
  • so - 1/4 kašičice
* merne jedinice

Način pripreme

Odvojite belanca od žumanaca u dve posude. Dodajte prstohvat soli u belanca. Umutite u čvrstu penu i ostavite sa strane.

Odvojte semenke mahune vanile. U žumanca dodajte šećer u semenke vanile.

Mutite mikserom na velikoj brzini 7-8 minuta dok se šećer potpuno ne rastvori. Smesa od jaja treba da bude vazdušasta, svetla i homogena.

Dodajte pavlaku u tankom mlazu uz neprestano mešanje. Nakon toga i kondezovano mleko. Na kraju sipajte beli rum i promešajte liker na kraju.

Servirajte u visokim čašama, stavite odozgo penu od belanaca i nagorite je gorionikom za efektniji izgled.

Čuvajte liker od jaja u frižideru 2-3 dana.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni:

Top recepti